Panificazione, pasticceria
DESCRIZIONE PRODOTTO
La ricchezza della Terra.
La ricchezza della Terra ecco perché abbiamo scelto il nome " ORO MIX ".
Un prodotto composto da farina e fioretto di mais di alta qualità associati all'amido di Kudzu, una pianta selvatica giapponese ricca di isoflavoni, per essere poi vivacizzato dalla curcuma, la spezia della salute, ricca di antiossidanti e altre proprietà tra cui quella antinfiammatoria. Non mancano poi i semi del benessere: lino, girasole, sesamo, zucca, miglio e papavero. Tutto questo senza additivi, conservanti, emulsionanti; un vero prodotto ricco di salute, un prodotto che vale " ORO ".
LAVORAZIONE
OROMIX è adatto sia alla lavorazione nella panificazione che nella pasticceria per impasti diretti e semi-diretti, ha ottime qualità di assorbimento e di lievitazione, un gusto unico, che può essere associato a qualsiasi piatto senza che ne influisca il sapore, un prodotto che si adatta perfettamente nel nostro mondo culinario.
