Panature, fritture e pastelle
DESCRIZIONE PRODOTTO
Farina di grano tenero tipo “0”, farina di granoturco, fecola di patate, sale, agenti lievitanti (bicarbonato di sodio E500 – pirofosfato di sodio E450).
LAVORAZIONE
• Perfetto per le diverse tipologie d’impiego.
• Fritto misto di molluschi, crostacei e pesce azzurro.
• Impanatura di carne.
• Verdure pastellate.
• Questo prodotto è stato pensato per ottenere fritti gonfi, dorati e croccanti ma leggeri grazie al basso assorbimento di olio.
