DESCRIZIONE PRODOTTO
Sfarinati a base di cereali 92% (farina di grano tenero tipo “0”, semola di grano duro, farina integrale di farro, farina di grano Khorasan Kamut®, farina di riso, farina di segale), farina di grano saraceno, agente di trattamento della farina (acido L-ascorbico E300).
LAVORAZIONE
Farro, grano Khorasan e grano saraceno miscelati insieme ad altri cereali in questa particolare formulazione, così da ottenere, rispetto agli altri prodotti, un apporto naturale superiore di vitamine e sali minerali. Indicato per la preparazione di impasti diretti a corta lievitazione.
