DESCRIZIONE PRODOTTO
Farina di grano tenero tipo “0”, farina di segale, farina integrale di grano tenero,
semi 6% (sesamo, lino, miglio, in proporzione variabile), farina di soia, farina di mais, destrosio, fiocchi di avena, fiocchi di orzo, malto, agente di trattamento della farina (acido L- ascorbico E300).
LAVORAZIONE
Semix è una farina calibrata per la preparazione di pane con semi di sesamo, lino e miglio. Adatto alla preparazione di impasti diretti a breve lievitazione. Si ottengono pagnotte rustiche dal gusto e profumo particolarmente intensi.
