INGREDIENTI
- 250 g Tenerum®
- 250 g Fruttarine®
- 70 g Zucchero semolato
- 3 g Sale
- 20 g Burro
- 150 g Uova
- 50 g Grappa
- 50 g Vino bianco
PREPARAZIONE
Impastare tutto assieme e far riposare 1 ora. Stendere a 1mm e friggere in olio di arachidi.
Questa ricetta può essere creata con qualsiasi farina della linea Frutatrine®.
Ricetta del pastry chef M. Albertin
