Preparato per prodotti dolciari
DESCRIZIONE PRODOTTO
Un abbinamento dal carattere deciso, il sapore agrumato del limone si unisce a quello della farina tipo "1" dando vita ad un preparato profumato ed aromatico, ideale per dare personalità alla piccola pasticceria.
INGREDIENTI
Farina di grano tenero tipo '1', limone desidratato 1%, amido di frumento, aroma naturale
Il 1% di limone disidratato corrisponde a 50g di limone fresco
LAVORAZIONE
Alla base di ogni preparato troviamo la farina di grano tenero tipo '1' di Molino Bertolo, che ha la particolarità di contenere germe di grano ed è un'ottima fonte di fibre, versatile in cucina ed ideale per la preparazione di ricette gustose e di qualità.
Le Fruttarine® sono ottime per impasti a breve lievitazione, prestandosi sia a preparazioni dolci, ma anche salate.
Grazie alla loro natura composita, donano vivacità ed un sapore unico ad ogni impasto
