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linea Semilavorati

Pane nero

Semilavorato ad uso professionale per la preparazione del pane tipico dei paesi del nord

DESCRIZIONE PRODOTTO

Sfarinati di grano tenero, rottura di soia, semi di girasole, semi di lino, grano tenero soffiato, farine maltate (orzo, segale), sale marino, pasta acida di grano tenero essiccata, miscela di spezie, glucosio, emulsionante (lecitina di colza E322), fibra vegetale, agente di trattamento della farina (acido L-ascorbico E300).
 


LAVORAZIONE

Preparato adatto alla realizzazione di impasti diretti a corta lievitazione. Consente di ottenere un delizioso pane nero molto morbido e finemente saporito.


FORMATI DISPONIBILI
1 kg.
2 kg.
5 kg.
10 kg.
25 kg.