Torte
  • 25 kg

Farina di Grano Tenero "0" e "00"

Ideale per Plum-cakes, Pan di spagna, Ciambelle, Torte, Margherita, Muffin.

Farina di grano tenero ottenuta dalla macinazione e conseguente abburattamento di grani teneri, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità. Conforme alla legislazione italiana vigente ed in particolare alla legge 04/07/1976 n. 580 e smi.

descrizione prodotto
Cereali impiegati

Miscela di grani teneri nazionali e/ europei e/o extra europei., OGM free.

Lavorazione
  • Consente la formazione di dolci soffici, dall’alveolatura regolare e ben lievitati.
  • Indicata per tutte le preparazioni in cui è previsto l’inglobamento di grandi quantità di aria.
  • Permette la formazione di un impasto omogeneo in breve tempo.
  • Da impiegarsi per la preparazione di impasti con metodo diretto utilizzando lievito chimico in polvere.

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