Pan bauletto

Pan bauletto


INGREDIENTI

  • Farina Rimacinata Oro 500 g
  • Farina di Grano Tenero tipo 1 500 g
  • Acqua 650 g
  • Lievito 20 g
  • Sale 20 g
  • Natur Levi 50 g
  • Olio Extravergine d’Oliva 50 g

PREPARAZIONE

Impastare tutti gli ingredienti, distanziando il sale e far riposare per 20 minuti. Dividere la massa in parti uguali e decorare a piacere con dei semi.

Deporre gli impasti negli appositi stampi e lasciar lievitare per 45/60 minuti a 28°C.

Infornare per 40/60 minuti a 180°C.


I prodotti MOLINO BERTOLO impiegati nella ricetta