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linea Semilavorati

Crunchy mais

Semilavorato ad uso professionale per la preparazione di pane con mais

DESCRIZIONE PRODOTTO

Farina di grano tenero tipo "0", semola di grano duro, mais soffato 10%, semi di girasole, sale marino, olio di palma in polvere (olio di palma,
glucosio, proteina del latte), emulsionante (lecitina di colza E322), addensante (gomma di guar E412), farina di orzo maltato, miscela di spezie (contiene senape e sedano), lievito disattivato, agente di trattamento della farina (acido L-ascorbico E300).


LAVORAZIONE

Crunchy mais è il preparato che consente di ottenere un pane al mais rustico e gustoso grazie al sapiente bilanciamento dei suoi ingredienti principali, i cereali (frumento, mais e orzo) e i semi di girasole.
Da utilizzarsi per preparare impasti diretti a breve lievitazione. Per un eccellente risultato si consiglia di decorare il pane con farina di mais per donare al prodotto una particolare doratura in cottura.


FORMATI DISPONIBILI
25 kg.
›30 ql.